SELEZIONI ITALIANE DI PRIMISSIMA QUALITA'

Le carni italiane, soprattutto alcune particolari selezioni, sono ad oggi considerate una delle eccellenze del settore gastronomico internazionale.

Tra queste, la scottona (di Chianina o di Fassona), contraddistinta da una maggiore percentuale di grasso, ben distribuita nel muscolo, capace di donare alla carne morbidezza e gusto.

Selezioniamo per i nostri clienti esclusivamente i tagli più pregiati della tradizione nostrana.